製品情報products
猫耳 昆布水
北海道道東でしか採取されない、大変希少価値の高い『猫足昆布』の根昆布です。コップ１杯の水に根昆布をひとつ・・・粘りのある昆布水のできあがりです。
- 原材料
- 猫足昆布
- 内容量
- 100g 袋入
早煮きざみ昆布
成熟前の密生しているものを間引きしたやわらかい昆布を細くきざみました。漬物・酢もの・サラダ・味噌汁等にお手軽に使用できる昆布です。
- 原材料
- 釧路産棹前昆布
- 内容量
- 50g 袋入
磯波（おやつ昆布）
北海道道東産厚葉昆布を一口サイズにカットし、自然の旨味を生かしながら軽く調味しております。歯につきにくく、食べやすい自然のミネラル・カルシウムが豊富な商品です。
- 原材料
- 釧路産厚葉昆布
- 内容量
- 30g 袋入
手がけおぼろ
北海道道東でしか採取されない、希少価値の高い『猫足昆布』の中から、さらに選び抜かれた昆布のみを使用し、丁寧に手削りしたおぼろ昆布です。強い粘りが特徴です。
- 原材料
- 猫足昆布
- 内容量
- 20g 袋入
早煮昆布
北海道道東釧路で、５月・６月に成熟前の密生しているものを間引きした春一番採取品です。おでん昆布など一般家庭で利用しやすいやわらかい昆布です。
- 原材料
- 釧路産棹前昆布
- 内容量
- 100g 袋入
日高昆布
北海道えりも岬から三石で採取された昆布です。コクのあるだしと、煮上がりが早いことから出し後も昆布巻きや佃煮・煮物に適した昆布です。
- 原材料
- 日高昆布
- 内容量
- 200g 袋入
天然利尻昆布
北海道の最北東で採取された昆布です。清澄で香り高い特有の風味をもつだし汁は高級品です。だし後の昆布は、佃煮・煮物などにも使うことができます。
- 原材料
- 利尻昆布（天然）
- 内容量
- 120g 袋入
羅臼昆布
北海道知床半島沿岸で生産される最上品昆布です。コクのある濃いだしは、鍋物などのだし昆布としてお使いいただけます。また、柔らかく口当たりが良いのでそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
- 原材料
- 羅臼昆布
- 内容量
- 120g 袋入
北海道産 うに（塩水うに・折うに）
うに本来の深い味わいと甘みが口の中に広がります。旬に合わせた産地でご紹介しております。
- 原材料
- うに（北海道産）
- 内容量
- 塩水うに（100g前後）
折うに（100g前後）
北のサーモン巻き
良質の脂が乗ったサーモンと道産昆布を「直火釜」でじっくりと煮込みました。ふっくらとした鮭の身と昆布の旨みが絡み合いお口の中に広がります。
- 原材料
- トラウトサーモン・昆布・醤油・ビート糖・白ザラ糖・みりん・還元水飴
- 内容量
- 大1本入
ソフト鮭とば
北海道産の鮭をやわらかく美味しく仕上げました。
- 原材料
- 鮭・砂糖混合異性化液糖・食塩・米発行調味料・醤油・発酵調味料・ソルビトール・調味料・着色料・保存料・甘味料・ｐH調整剤
- 内容量
- 130g 袋入
